Pita sa ajvarom i pečurkama

Potrebno je:

Potrebno je:
- 1 pakovanje kora
- 1 praziluk
- 400g šampinjona
- ulje
- 1/2 tegle ajvara
- susam

Način pripreme:

Način pripreme: Praziluk iseckati na kolutiće i pržiti na ulju 4-5 minuta, a zatim dodati sitno naseckane šampinjone i pržiti poklopljeno desetak minuta. Iscediti vodu u kojoj su se pržili i sačuvati za kasnije. Raširiti samo jednu koru, premazati uljem a zatim kašikom ajvara i kašikom pečurki i praziluka. Urolati i redjati u tepsiju namazanu uljem. Kada se iskoriste sve kore, preliti ih vodom iz pečurki i posuti susamom. Peći na 220 stepeni oko 15 minuta.

Keksići sa lešnikom

Potrebno je:

- 90g putera
- 90g šećera
- 150g meda
- 2 kašičice (15g) kakao praha
- 100g mlevenih, pečenih lešnika
- 250g brašna
- 2 kašičice začina za medenjake
- 1/2 ravne kašičice sode bikarbone
- kora pola limuna
- prstohvat soli

Način pripreme:

U jednoj posudi pomešati suve sastojke a u drugoj varjačom dobro razraditi puter sobne temperature. Dodati šećer i mešati dok se sve fino ne poveže a onda i med. Kada se sve fino spoji malo po malo dodavati mešavinu suvih sastojaka i zamesiti testo. Testo podeliti na dva dela, svaki umotati u alufoliju pa staviti u frižider na par sati da se što više ohladi. Hladno testo tanjiti između dva lista papira za pečenje i vaditi oblike po želji, ređati keksiće u pleh na papir za pečenje i peci 12 minuta na 180°C (rernu predhodno zagrejati). Izvaditi pleh iz rerne, sačekati par minuta da se keksići malo stegnu a onda ih vaditi na rešetku da se potpuno ohlade. Ukrasiti ih po želji.