Pasta

Potrebno je:

- 250g testenine
- 1 srednja tikvica
- 250g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 200g graška
- 1 ravna kašičica soli, biber
- 650ml vode
- 200ml kisele pavlake
- malo rendanog sira
- malo suvog peršuna

Način pripreme:

U lonac staviti testeninu, tikvice seckane na četvrtine krugova, šampinjone seckane na listiće, luk seckan na rebarca, grašak, so, biber i sve preliti sa tačno 650ml vode. Poklopiti šerpu i staviti na ringlu, na umerenu vatru. Poklopljeno kuvati 10 minuta od kako je provrelo na umerenoj vatri. S vremena na vreme mešati da ono što nije u vodi - bude i da se sve fino skuva. Pred kraj dodati kiselu pavlaku, sve dobro promešati, poklopiti i skloniti sa vatre. Ostaviti 5-6 minuta tako poklopljeno da pasta upije što više finih sokova. Sipati pastu u činije za serviranje, posuti sa malo rendanog sira i suvog peršun lista.

Čokoladni mini kuglof

Potrebno je:

- 125g putera
- 100g šećera
- 50g meda
- 2 jaja
- 150ml mleka
- 100g čokolade za kuvanje
- ekstrat vanile
- 150g brašna
- 20g čvrstina
- 20g kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo

Za glazuru:

- 100g čokolade za kuvanje
- 60ml slatke pavlake

Način pripreme:

U činiju za mućenje staviti otopljen puter, šećer, ekstrat i med. Promešati pa dodati jaja, mleko i otopljenu čokoladu. Zatim mešavinu kakao praha, brašna, čvrstina i praška za pecivo. Smesu izliti u kalupe, peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Zagrejati slatku pavlaku do vrenja i dodati seckanu čokoladu. Kada se ohlade, mafine ukrasiti glazurom.